TARTA DE QUESO by ALBERT ADRIA 1000gr. congelada

Tarta de Queso by Albert Adriá, elaborada con queso blanco pasteurizado de máxima calidad. Esta exquisita creación presume de una formulación limpia: sin conservantes, colorantes ni grasas hidrogenadas. Su textura cremosa y sabor dulce equilibrado la convierten en el postre ideal para momentos especiales en familia. Una propuesta gastronómica que refleja el compromiso con la pureza y la excelencia culinaria.

Dimensiones: ‎20 x 20 x 8 cm
Producto: Congelado

Albert Adrià, reconocido como mejor pastelero del mundo en 2015 por The World's 50 Best Restaurants, plasma su visión culinaria en esta tarta de queso. Una reinterpretación vanguardista de las recetas clásicas de toda la vida, donde ingredientes de alta calidad y un horneado a temperatura elevada convergen para lograr un exterior perfectamente caramelizado que contrasta con la cremosidad del interior. Tradición y modernidad en cada bocado.

Ingredientes: QUESO blanco pasteurizado (LECHE, NATA(LECHE), sal, estabilizantes (E410, E407), conservador (E202)), NATA (NATA (LECHE), estabilizante (E407)), azúcar, clara de HUEVO liquida pasteurizada, yema de HUEVO liquida pasteurizada, yogur pasteurizado después de la fermentación (NATA (LECHE), LECHE de vaca, proteínas de LECHE, fermentos lácticos), harinade TRIGO, sal (sal refinado, antiaglomerante (E535), gelificante (E415).