ESPECIAL NADAL PULARDA FARCIDA DE FOIE I MURGOLES (Colmenillas) 4 PAX JORDI VILA

Pularda farcida de foie casolà i múrgoles, presentada en delicats medallons que revelen el mestratge culinari. Una creació que captura l?essència de la gran cuina catalana, dissenyada per a quatre comensals que aprecien l´excel·lència gastronòmica.

Pollastre de la granja Carles Nadal (amb 0% d'additius artificials) Per al pollastre més delicat, la farsa més refinada. Amb Papada Foie, tòfona i pollastre. Per a 4 persones.
Lliurament en bossa esterilitzada.

L'essència de la cuina catalana arriba a la taula de la mà del cuiner Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia i estrella Michelin. Propietari dels reconeguts restaurants Alkimia, Alkostat i Vivanda, i de les botigues de menjar per emportar Va de Cuina, la seva trajectòria és un homenatge a la tradició i la innovació. Amb més de 82.000 hores entre fogons, ha dedicat la vida a explorar el passat, present i futur de la gastronomia catalana. Ara, pots gaudir de les seves receptes icòniques al teu Home Picnic Lamonyos. Perquè l´alta cuina també es viu a casa.